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水晶紫薯卷

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食材明细

主料
  • 紫薯2个
辅料
  • 白糖35g
  • 木薯粉120g
  • 开水70g
  • 甜味 口胃
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 复杂 难度

水晶紫薯卷的做法步骤

  • 1紫薯切片放入蒸锅中年夜火蒸20分钟。
  • 2蒸好的紫薯用叉子压成泥。
  • 3放入白糖拌匀。
  • 4木薯粉加入开水,揉成面团。
  • 5擀开。
  • 6将紫薯泥铺在擀开的面片上,再卷成卷。
  • 7切成小段,放入蒸锅,年夜火蒸15分钟。
  • 8蒸好的紫薯卷要晾凉后再装盘,否则会粘在一同的。
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