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天水美食蛋香馒头

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馒盐城美食头是早餐里最多见的配角,通俗城市配上各类粥,甚么白粥啊,八宝粥啊,皮蛋瘦肉粥啊等等,可今天我的馒头佛山美食节不再配粥啦,而是直接炒着吃,就像炒米饭一样复杂,味道更喷鼻更好吃。
这样一盘金黄诱人的炒馒头真是人见人爱,花见花开啊,闻一下浓浓的孜然味,瞬息就饿了,再说这养分,卵白质,重生之美食帝国碳水化合物,一样很多,最最要害的是特殊省工夫,这样做不外5分钟便可以上桌品尝,晚上也不需求夙起,还能享用美味和养分,妈妈们是不是是心动啦?快来进修吧。

食材明细

主料
  • 馒头1个
  • 鸡蛋1个
  • 喷鼻肠1根
辅料
  • 过量
  • 小葱1段
  • 少量
  • 孜然少量
  • 喷鼻草 口胃
  • 工艺
  • 很是钟 耗时
  • 通俗 难度

蛋喷鼻馒头的做法步骤

  • 1先将所需求的食材预备好,这里用到的馒头呈黄色,是因为这个馒头加入发南瓜泥。
  • 2将馒头切成小丁,别太年夜,1cm见方为好。
  • 3喷鼻肠去皮切成丁,与馒头丁巨细附近,小葱切成丁。
  • 4将一个鸡蛋打入碗里,加入少量盐搅拌均匀。
  • 5平底锅里放入过量的食用油,油热后改成小火,将馒头丁倒出来翻炒至馒头轻轻发黄。
  • 6将馒头弄到四周,两头再倒少量油,倒入葱花和喷鼻肠丁炒喷鼻,再与馒头一同翻炒均匀。
  • 7把找散的蛋液倒入锅里,尽可以均匀些,让每个馒头丁都能补蛋液包裹,寄望不要焦炙翻炒,等鸡蛋快要成形的时分,疾速翻炒均匀。
  • 8最初撒上孜然。
  • 9便可以够出锅品尝了。

小诀窍

1. 馒头尽可以选用本人家里蒸的,因为本人蒸的馒头斗劲实成一些,下锅炒的时分不必吸很多油,里天水美食面买的馒头太宣,很轻易吸油。
2. 鸡蛋中加入盐了,所以炒馒头的时分不需求再加盐了,否则会咸的。
3. 煎馒头,炒馒头全程都要小火,年夜火轻易火太急糊了。
来自 美食全国 石榴树2008 的作品 应用的厨具:平底锅 所属分类: 主食   面食   高颜值   早餐   馒头花卷